Auf Siggesta Gård bauen wir mehr an als nur Gemüse – wir pflegen Nachhaltigkeit, Gemeinschaft und richtig gutes Essen.
In unserem Küchengarten und Kräutergarten wachsen Gemüse, Kräuter und Blumen, die direkt auf den Tellern in unseren Restaurants landen.
Wir gärtnern ohne Kunstdünger und chemische Pflanzenschutzmittel. Durch kurze Transportwege und ein wachsendes vegetarisches Angebot tun wir Gutes – für die Umwelt und für unsere Gäste. Der Garten ist auch ein Integrationsprojekt, bei dem Bereket aus Eritrea sein Wissen und seine Erfahrung einbringt.
Möchtest du selbst das Gärtnern ausprobieren?
Unsere Gäste können manchmal frisch geerntetes Gemüse mit nach Hause nehmen, und für Firmen bieten wir Aktivitäten an, bei denen ihr ein eigenes Hochbeet bepflanzen könnt.
Willkommen in unserem Küchengarten – ein Ort, an dem Nachhaltigkeit und Geschmack zusammenkommen!
Gör julbordet till en riktig festkväll! Den 4 december dukar vi upp vårt klassiska julbord och bjuder på allsång i genuin gårdsmiljö. Sjung in julen tillsammans med god mat, dryck och stämning – en kväll att se fram emot.
In unserem 1.500 m² großen Küchengarten mit Gewächshaus, Freiland und Kompost haben wir im letzten Jahr 964 kg Gemüse angebaut und geerntet – und anschließend in unseren Restaurants serviert. Das geschieht durch nachhaltigen Anbau ganz ohne Kunstdünger oder chemische Mittel. Stattdessen wird der Boden mit natürlichen Nährstoffen wie Pferdemist, Alpakadünger und Asche angereichert.
Unser Gartenladen ist samstags von 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet.Hier kannst du frisch Geerntetes, Pflanzen, Dekoration und vieles mehr mit nach Hause nehmen.
