Mittsommer

Mittsommerbuffet mit Fokus auf Nachhaltigkeit

Unser Mittsommertisch wird mit vielen gut zubereiteten Gerichten und Accessoires serviert. Auf dem Vorspeisentisch werden die kalten Gerichte mit leckerem Hering, Lachs und Aufschnitt serviert. Das warme Gericht enthält mehrere Rohstoffe, die vom Hof stammen und in Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten hergestellt wurden. Der Desserttisch wird niemanden mit Leckereien, Desserts und hausgemachten Süßigkeiten unzufrieden machen. Das Sommerbuffet von Siggesta bietet viele vegetarische Gerichte. Wir kochen mit Blick auf Nachhaltigkeit!

Verkostung auf der Speisekarte

Das Menü kann angepasst werden.

• Feiner Hering und Lachs
• Heiß geräucherter Lachs
• Viltpate
• Hirschbraten aus eigener Jagd
• Grüner Salat mit grünem Spargel
• Siggestas selbstgemachte Hirschwurst
• Flankensteak aus Archipelfleisch
• Kartoffelpüree mit Parmesan und Trüffeln
• Västerbotten-Käsekuchen
• Bauerngurken aus dem Küchengarten
• Für diejenigen, die es lieber vegetarisch mögen, haben wir eine große Auswahl, darunter eingelegte Austernpilze und geräucherter Tofu mit Seetangkaviar
• Salate und hausgemachtes Brot
• Lokaler Käse von Rindö Ostmakeri, serviert mit hausgemachten Marmeladen wie Tomaten und Zitronen von unserer eigenen Farm
• Beenden Sie Ihr festliches Essen mit hausgemachten Desserts wie Erdbeerkuchen

Und noch mehr...

Mittsommer-Hotelpaket

Warum buchen Sie nicht einen gemütlichen Mittsommerabend mit Buffet und Übernachtung in unseren Boutique-Hotelzimmern? Werfen Sie einen Blick auf Mittsommer mit Hotelpaket.

Aktivitäten im Freien

Kombinieren Sie die Feier gerne mit unseren Outdoor-Aktivitäten wie Abenteuer-Golf, Hindernislauf im Wald und Alpakafütterung. Beim natürlicher Strand kannst du schwimmen gehen, mieten Kanu oder SUPPE. Im Alpakagarten gibt es auch zwei Padelplätze.